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今回は、ビタミンCについて紹介します。

ビタミンCはイメージするとレモンや
酸っぱい・体に良いなどのイメージがあると思います。

では、実際ビタミンCをそれ以外の事を聞いても
それ程の情報は知らない人がほとんどだと思います。

それでは、ビタミンCの歴史についてお話します。

ビタミンCはオレンジから研究者により発見された。

ドラモンド博士がビタミンCを発見してくれました。

1919年、イギリスのドラモンド博士はオレンジ果汁から

発見した壊血病予防因子を水溶性C因子と命名し、

のちにこれをビタミンCと呼ぶことを提唱しました。

 

その後、2人の博士によりビタミンCがより
詳しく解明や開発されていきました。

 

ハンガリーのジエルジー博士は、

牛の副腎皮質に強力な還元作用を持つ物質を発見し、

ヘキスロン酸と命名しましたが、

1932年にこれが壊血病予防因子のビタミンCであることを証明しました。

ジエルジー博士はビタミンCの発見等の功績で、

のちにノーベル生理学・医学賞を受賞しています。

 

アメリカのキング博士らは1932年にレモン果汁から

ビタミンCの結晶の分離に成功しました。

 

また翌年にはイギリスのハワース博士らによって

ビタミンCの化学構造が明らかにされました。

ビタミンCが不足すると壊血病（かいけつびょう）で命を落とす

引用・出典元：『ONE PIECE』｜集英社『週刊少年ジャンプ』公式サイト

昔のヨーロッパで航海中に突然と起こり始めた壊血病。

原因は、みんなビタミンC不足により症状がでたが
その時はまだビタミン不足とは分からず多勢の人が命を落としました。

natgeo.nikkeibp.co.jp

マフィア誕生のきっかけもビタミンCがきっかけ！？

ビックリするかもしれませんが、マフィアと言うのが
生まれたものきっかけはビタミンCからなのです。

当初、壊血病の解決としてレモンやオレンジが採れる
場所が注目され押し寄せてくる人々から守る為に
イタリア『シチリア島』で組織されたのがマフィアの誕生です。

 

シチリアは柑橘類の生産で有名。

レモンも作れるということで奪い合いが起こった。

その中に正義の味方として出てきたグループが

「マフィオソ」と呼ばれていた人が、

強奪された生産者を守る正義の味方として誕生。

rocketnews24.com

人は、体の中ではビタミンCを作る事ができない

人はビタミンCを体で作る事ができなく外部からしか
取り組む事ができないのでビタミンCがどれほど大切なのかがわかる。

知能の高い人間とサルは、食物確保が巧みで、食物からビタミン類を

上手に摂取できるようになったために体内で生成する必要がなくなったとも言われています。

色々な食べ物にビタミンCは存在する

ビタミンCはレモンやオレンジだけに
含まれているだけじゃないので、
苦手なものから我慢して摂るよりも
好きなものから摂取していこう。

• 赤ピーマン：170mg

• 黄ピーマン：150mg

• ブロッコリー：120mg

• キウイフルーツ（黄）：140mg

• 菜の花：110mg

• キウイフルーツ（緑）：69mg

• イチゴ：62mg

• ネーブル：60mg

• レモン果汁：50mg

• キャベツ：41mg

• ジャガイモ：35mg

• サツマイモ：29mg

www.morinaga.co.jp

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